Gli amanti delle grigliate aspettano con trepidazione l’arrivo delle belle giornate per gustare dei deliziosi piatti, ma sanno anche che per rendere la propria grigliata davvero indimenticabile, è necessario avere gli accessori barbecue adatti.
Spesso la mancanza degli accessori per grigli può compromettere la buona riuscita della grigliata. Ecco perché è importante conoscere nello specifico gli accessori che faranno la differenza durante la grigliata e sapere come usarli al meglio.
Se anche tu sei un appassionato di barbecue, o sei solo alle prime armi, questa guida può fare al caso tuo. Ti svelerà alcuni segreti per la grigliata perfetta.
Set attrezzi per barbecue
Che il tuo barbecue sia gas, a carbonella oppure elettrico, è importante avere i giusti attrezzi per non scottarsi e restare a debita distanza dalla fiamma e dal fumo.
Questo è possibile con un set di attrezzi di ottima qualità e di una certa lunghezza. Infatti è meglio controllare che il kit che stai per acquistare abbia una lunghezza di almeno 40/50 centimetri, proprio per non avvicinarsi troppo alla griglia.
Inoltre bisogna considerare anche il materiale con cui sono fatti gli attrezzi per barbecue. Il migliore è assolutamente l’acciaio inossidabile, che a contatto con il fuoco non si usura e resta sempre come nuovo nel tempo. Ancora meglio se gli attrezzi possiedono il manico in silicone così da assicurare una protezione completa a coloro che lo utilizzano.
Un set che possiede tutte queste caratteristiche è il Kit Accessori Weber Inox Original X3 6630. È composto da 3 pezzi: pinza bloccabile, spatola angolata e forchetta robusta. Questo kit assicura qualità e resistenza. Sono indispensabili per ogni barbecue, soprattutto per quelli di grandi dimensioni. Sul nostro e-commerce Gardenbedettishop.com puoi trovare comunque una grande varietà di accessori per barbecue.
Consigliatissimo anche il gancio porta utensili che ti permette di appendere comodamente i vari attrezzi durante la cottura dei cibi.
Griglie e supporti per la cottura
La griglia è un elemento fondamentale nella cottura delle pietanze, ecco perché è importante cercare sempre quella più giusta per ogni occasione e soprattutto verificare che sia di alta qualità, che resiste alle alte temperature del fuoco e che non bruci i cibi.
I materiali migliori sono sicuramente ghisa e acciaio inox, resistono anche ad altissime temperature senza deformarsi, sono resistenti e soprattutto in grado di trattenere a lungo il calore.
Nella scelta di una griglia per barbecue devi sempre tenere in considerazione forma e dimensioni dello stesso per fare in modo che si adatti perfettamente.
Alcune griglie sono addirittura componibili, cioè hanno delle parti che si possono montare e smontare in base alle esigenze.
Oltre alle griglie e alle piastre, tra gli accessori che permettono di sperimentare più ricette e vari piatti ci sono i supporti per la cottura. Per cucinare verdure o piccoli pezzi di carne, puoi utilizzare vari tipi di vassoi. Oppure puoi utilizzare i girarrosti che daranno un tocco in più alla tua grigliata.
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Termometri per alimenti
Un accessorio per barbecue che permette di cuocere le pietanze al punto giusto è il termometro per alimenti. Grazie alla temperatura segnata sul display, potrai perfezionare la cottura degli alimenti proprio in base ai tuoi gusti e potrai capire quando sono cotti.
In commercio esistono vari tipi di termometri per alimenti, alcuni dei quali addirittura connessi al cellulare così da ricevere delle notifiche quando il termometro raggiunge la temperatura impostata.
Uno dei termometri più semplici da utilizzare è Termometro Digitale Per Barbecue Weber Lettura Istantanea, per controllare con precisione la temperatura degli alimenti durante la cottura.
Kit di accensione e ciminiere
Una delle fasi più importanti della grigliata è l’accensione, soprattutto quando si utilizza un barbecue a carbonella e grazie agli accessori giusti e al corretto utilizzo, anche i meno esperti sapranno accendere un barbecue nel modo giusto.
La prima cosa da fare è non farsi trovare impreparati. Quindi è sempre meglio procurarsi una scorta di combustibile, nel caso in cui dovesse servirne di più.
Esistono diversi tipi di combustibili e sacchi di varie dimensioni per andare incontro alle esigenze di tutti, ad esempio i Cubetti Accendifuoco Barbecue Weber che sono perfetti per una veloce accensione.
Per rendere il lavoro ancora più semplice, esistono anche le ciminiere, che spesso vengono vendute insieme ai bricchetti o alla carbonella. Le ciminiere per barbecue permettono di avere una rapida accensione, così da non dover usare prodotti chimici o fogli di carta.
Le ciminiere sono caratterizzate da una valvola d’areazione che riesce a mantenere la temperatura giusta per tutto il tempo della cottura e permette la circolazione dell’aria. In questo modo gli alimenti verranno cotti in modo perfettamente uniforme.
Il Kit Ciminiera Di Accensione Rapidfire Weber + 2 Kg Bricchetti + 6 Cubetti Accendifuoco è perfetto sia per coloro che sono alle prime armi con un barbecue, sia per le persone più esperte.
Abbigliamento e guanti griller
Un vero maestro del barbecue che si rispetti deve avere anche l’abbigliamento adeguato.
Indispensabile è il Grembiule Barbecue Regolabile Weber che, oltre ad essere esteticamente bello, è anche comodo. Infatti dispone di una grande sacca in cui potrai mettere tutti gli utensili che ti serviranno durante la cottura. La tracolla è regolabile, così può adattarsi a tutti e il tessuto è molto resistente. Ovviamente si può tranquillamente lavare in lavatrice.
Un altro accessorio fondamentali sono i guanti da griller perché nell’utilizzo del barbecue è facile incorrere in bruciature sulle mani. È quindi importante utilizzare dei guanti appositi affinché questo non accada. I Guanti Barbecue Weber Premium sono ignifughi, hanno il palmo della mano in silicone così da garantire una presa sicura delle cose e grazie al tessuto di cui sono formati, consentono un’alta sensibilità alle dita.
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Strumenti per la pulizia del barbecue
La pulizia del barbecue è molto importante e soprattutto fondamentale per mantenerlo in buone condizioni anche dopo molti utilizzi.
Per risultato ottimale è necessario possedere appositi prodotti per la pulizia del barbecue , come per esempio spugne, panni in microfibra ma anche spray detergenti.
Una soluzione ottima è per esempio il Weber Spray Detergente Barbecue Q E Pulse che agisce sull’esterno del barbecue ma senza rovinarlo.
Teli per barbecue e carrelli
Gli ultimi accessori fondamentali per salvaguardare le condizioni del barbecue sono i teli e i carrelli.
Quando riponi il barbecue, è opportuno proteggerlo con un apposito telo. In commercio ne esistono tanti, quindi puoi cercare quello adatto alle dimensioni del tuo barbecue per assicurargli la giusta copertura.
Inoltre, se hai bisogno di spostare il barbecue facilmente, può esserti utile acquistare un carrello che grazie alle ruote agevola qualsiasi movimento, anche dei barbecue più grandi e possiedono spesso dei ripiani laterali che permettono di appoggiare le pietanze, i piatti e gli utensili.
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